Τι τρώτε σήμερα/τώρα?

[Spyros Delta]

19 ώρες πριν, Yannis Methenitis είπε

Ερωτηξις: τα λουκάνικα πρέπει να χαράζονται ή μήπως όχι, για να κρατάνε τα ζουμιά τους;

κι εγω ετσι νομιζα παλιοτερα, αλλα καποια στιγμη η γυναικα τα χαραξε και ηταν τελεια.
Για καρβουνα μιλαμε παντα και γρηγορο ψησιμο.  Στο γκριλ ειναι μια μαλακια και μιση τα ιδια λουκανικα.

[Superfunk]

Καλοκαιρινό το μενού σήμερα. 

Καροτονοκρεμμυδοσαλατα  :) και φασολάκια λαδερά. 

Φέτα Τριπόλεως. 

 

 

[Superfunk]

Platinum Jubilee pudding : Lemon Swiss Roll and Amaretti Trifle

 

Δεν υπάρχει (για να ξηγιΩμαστε εγώ τα γλυκά Δεν ξέρω να τα φτιάχνω αλλά τα τρώω μετά μανίας, αυτό το αριστούργημα το έφτιαξε η σύζυγος)

 

[fusiongtr]

Σήμερα, παίζει μια πολύ ιδιαίτερη μελιτζανοσαλάτα, μαζί με άλλα μεζέδια.

 

 

 

 

 

 

Συνταγή.

 

Παίρνουμε 4 φλάσκες μελιτζάνες, τις πιάνουμε από το κοτσάνι και τις βάζουμε στο γκαζάκι να "καούν" για να γίνουν καπνιστές.

Ψήνουμε 2 πιπεριές Φλωρίνης, και 2 σκελίδες σκόρδο στον φούρνο.

 

Παίρνουμε την σάρκα από τις μελιτζάνες όταν ψηθούν, και τις βάζουμε μαζί με τις ψημένες πιπεριές και το σκόρδο σε μια επιφάνεια κοπής, και με ένα μαχαίρι τα ψιλοκόβουμε.

 

Τα πετάμε όλα σε ένα σκεύος, μαζί με ψιλοκομμένο δυόσμο, γαλοτύρι ή μαλακή ξυνομυζήθρα, κρέμα μπαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, λίγο κίμινο, μπούκοβο, και από πάνω λίγο μέλι ( που έχουμε ζεστάνει για να είναι ρευστό) σε λεπτές γραμμές με ένα πηρούνι.

 

Δεν υπάρχει το αποτέλεσμα!!!!!!

 

Με αραβικές πίτες, νάτσος (σαν ντιπ), ψωμί, φέτα, τυροκαυτερή, είναι δολοφονία.

 

Αν όμως προσθέσετε γύρω από το πιάτο και κόκκινες φακές σαλάτα ... κλείνετε άμεσα θέση στον Παράδεισο.

 

Με μπόλικο κράσο πάντα.

 

Καλή μας όρεξη!!!!!

 

 

 

[fusiongtr]

Πατάτες ψητές με την φλούδα στην χόβολη με τυροκαυτερή, σουβλάκι καλαμάκι χειροποίητο από τον αδερφό μου (με πιπεριές και κρεμμύδι) ψημένο στα κάρβουνα μαζί με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι, και κρασάκι.

 

Τι φωτό να βάλω ....

[Spyros Delta]

16 λεπτά πριν, fusiongtr είπε

Πατάτες ψητές με την φλούδα στην χόβολη με τυροκαυτερή, σουβλάκι καλαμάκι χειροποίητο από τον αδερφό μου (με πιπεριές και κρεμμύδι) ψημένο στα κάρβουνα μαζί με πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι, και κρασάκι.

 

Τι φωτό να βάλω ....

ολες

[fusiongtr]

5 λεπτά πριν, Spyros Delta είπε

ολες

 

Το θέμα είναι ότι δεν πρόλαβα .... γι' αυτό και η ερώτηση .... που δεν ήταν ερώτηση.

[Spyros Delta]

Σαλάτα. Ότι πρέπει με τη ζέστη.

Τονος, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, άνηθο, κρεμμυδάκι, γλυστρίδα, κριθαροκούλουρο, ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι πιπέρι.

 

[Spyros Delta]

Σπιτικά.

Όνειρο ήταν και πάνε.

 

 

[fusiongtr]

Δεν μπορώ να καταλάβω από την φωτό, τι είναι βρε Σπύρο?

Σουβλέρος?