Τι τρώτε σήμερα/τώρα?

[Shelter]

Λοιπόν τελευταίο (ελπίζω) γιατί το ξευτελίσαμε. Από Δευτέρα επιστροφή στο συντηρητισμό.

 

Παστουρμάς από Miran με Wolt γιατι βαριέμαι να κουνηθώ, ομοίως και τα τυριά. Φύλλο ελλείψει του σωστού, Χαβέλας Ζαγορίσιο (που για έτοιμο είναι ίσως και το καλύτερο παρεμπιπτόντως). Ντομάτες και κύμινο φρεσκοκοπανισμένο στο γουδί (βασικό).

 

Για τη συνταγή ακολούθησα τον μπάρμπα από δω (μονο που έβαλα πιο πολύ παστουρμά )που για κάτι τέτοιους τσιπουρομεζέδες και καταστάσεις ρούφεν κάργα, είναι πολύ καλός.

 

Προσοχή με το αλάτι, εγώ προσωπικά δεν πρόσθεσα καθόλου και πάλι ήταν λίγο αλμυρό.

Υπερτασικοί και χολυστερινικοί keep away. Εγώ θα χτυπιέμαι για κανα μήνα τώρα για να με συγχωρήσει ο Άγιος Escoffier.

 

Επεξεργασμένο 3 Σεπτεμβρίου 2023 από shelter

[fusiongtr]

Έχω να πω μόνο ....

 

 

 

[Shelter]

Αιωνία η μνήμη σου αξιομακάριστε αδελφέ ημών!

 

(πεθανε προχθές)

[Superfunk]

Στις 2/9/2023 στις 3:15 ΜΜ, fusiongtr είπε

 

Αν δεν κάνω λάθος, είναι αρνί με μοσχάρι ή χοιρινό.

 

Λάθος κανείς.

Το αυθεντικό κεμπάπ είναι μόνο αρνίσιο και μάλιστα ενισχυμένο με λίπος από ουρά αρνιού .

Επειδή στην Ελλάδα το αρνί είναι ακριβό το νοθευουμε με μοσχάρι ή ακόμα χειρότερα χοιρινό.

 

[Yannis Methenitis]

Pasta risottata. Μακαρονάδα βρασμένη αργά μέσα στη σάλτσα. Άστα... 

Με παίδεψε λίγο, λόγω χοντρού μακαρονιού, γιατί θέλει σπαγγέτι κανονικά.

Τη συνόδεψα με Αγιωργίτικο ντόπιο. Δυστυχώς, δεν πρόλαβα να φωτογραφήσω στο τραπέζι.

 

[Yannis Methenitis]

Ωραία μέρη! Ανοίξτε κανα θέμα ταξιδιωτικό όμως καθώς το "τι τρώτε σήμερα" το σκίσαμε πατόκορφα και χάνονται άλλα ενδιαφέροντα όπως η μακαρονάδα μου, ασούμε.

[LK]

Δεν θα βγω στη σύνταξη κου@#$%%%ες;

Θα δείτε φαγιά τότε που θα ανεβάζω....

[Yannis Methenitis]

Τότε δεν θα σου επιτρέπουν οι γιατροί να τα φας.

[LK]

45 λεπτά πριν, Yannis Methenitis είπε

Τότε δεν θα σου επιτρέπουν οι γιατροί να τα φας.

Δεν πάω ποτε στους γιατρούς.

Είναι σαν τους δικηγόρους .

[Ali Barout]

Λοιπόν, επειδή βλέπω ότι έεεεεουμε ξεφύει, με κάτι φοκάτσιες τριφασικές, κάτι χάι έντ χοιρομέρια, κάτι εμβαπτισμένα ζυμαρικά και άλλα τέτοια εξωτικά, θα επαναφέρω τη ζοφερή πραγματικότητα.

 

 

Φαααααακή.

 

Κι από αυτή τη λήψη, που πας όλο λαχτάρα ανοίγεις την κατσαρόλα να δεις τι έχει μέσα και σε πιάνει απελπισία.

Επεξεργασμένο 5 Σεπτεμβρίου 2023 από Ali Barout