Τι τρώτε σήμερα/τώρα?

Waterfall-K · 7 Ιουλίου

Καλά τα σούσια και τα μούσια για να τα βγάζεις φωτογραφίες, αλλά όταν πεινάσεις θα πας και θα φας ένα πραγματικό, μαγειρεμένο φαΐ.

Superfunk · 8 Ιουλίου

Φέτος η ιαπωνική κυβέρνηση μας έχει βάλει στην κορεατική γειτονιά του Τόκυο και είπαμε να το εκμεταλλευτούμε, νόμιζα ότι είχα φάει καλό Κορεάτικο στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ

ΛΑΘΟΣ νόμιζα. Α σου δίνουν και γάντια και ποδιά γιατί επίκειται σφαγή λαιΜε

Superfunk · 8 Ιουλίου

Ά... @LK σου βρήκα και μαγαζί

Βέβαια.. μέσα καπνιστε....έξω μην καπνΑτε

Σαμη Παραγκα · 9 Ιουλίου

Στις 8/7/2024 στις 12:39 ΠΜ, Nicholas_Chili είπε

Σαν Καλύμνιος θα συμφωνήσω και θα επεκταθώ για τα ρεβίθια. Γίνονται στο φούρνο μέσα σε πήλινη γάστρα, σιγοψήνονται με κρεμμύδια και θρίμπι (ή θρούμπη) αποβραδίς και το μεσημέρι έχεις έτοιμο ένα λουκούμι, ένα απίστευτο πράγμα, ένα στιφάδο με ρεβίθια! No meat? No problem!

Σόρυ, όντος στο φούρνο στη γάστρα το κάμνετε, όπως και οι Σιφνιοί στη γάστρα και το θρούμπι σας είναι το καλύτερο, που και που έβρισκα ολίγον στη Δυτική Πελοπόννησο, αλλά καμιά σχέση με το Καλυμνιώτικο.........με κάνει εντύπωση που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν πως το θρούμπι είναι νοστιμότερο της ρίγανης. Ελάχιστες ρίγανες είναι σούπερ και συνήθως τις έχω πετύχει σε κάτι βουνά και παρότι σε βουνά με υγρασία, ήταν γαμάουα.

Nicholas_Chili · 9 Ιουλίου

3 ώρες πριν, Σαμη Παραγκα είπε

Σόρυ, όντος στο φούρνο στη γάστρα το κάμνετε, όπως και οι Σιφνιοί στη γάστρα και το θρούμπι σας είναι το καλύτερο, που και που έβρισκα ολίγον στη Δυτική Πελοπόννησο, αλλά καμιά σχέση με το Καλυμνιώτικο.........με κάνει εντύπωση που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν πως το θρούμπι είναι νοστιμότερο της ρίγανης. Ελάχιστες ρίγανες είναι σούπερ και συνήθως τις έχω πετύχει σε κάτι βουνά και παρότι σε βουνά με υγρασία, ήταν γαμάουα.

Φίλε Σάμη, κατα τη γνώμη μου μπορείς και τα 2 να τα χρησιμοποιήσεις σε διαφορετικά φαγητά. Πχ στο κρέας πηγαίνει καλύτερα η θρίμπη, στις τηγανιτές πατάτες και στο κοτόπουλο καλύτερα η ρίγανη. Το υπέρτατο μιξ για κρέας βέβαια κατα τη γνώμη μου είναι να βάλεις σε ένα κουτί μπαχαρικών 1/3 θρίμπη - 1/3 ρίγανη - 1/3 θυμάρι και να χρησιμοποιείς αυτό.
Η Κάλυμνος είναι ένα ξερονήσι, μόνο ήλιος και πέτρα! Αυτό έχει ως συνέπεια ότι φυτρώνει πάνω στον βράχο να είναι πολύ έντονο και δυνατό σε γεύση και άρωμα. Θρίμπη, θυμάρι, αλεσφακιά (το αντίστοιχο τσάι του βουνού στην Κάλυμνο), είναι όλα τους απίστευτα και δεν έχουν καμία σχέση με του εμπορίου. Ακόμα και μέλι Καλύμνικο αν πετύχεις, να δοκιμάσεις οπωσδήποτε, δεν θα θέλεις να φας άλλο μέλι μετά (λόγω του θυμαριού που καταναλώνουν οι μέλισσες στο νησί).

Superfunk · 11 Ιουλίου

Γρηγορη μεσημεριανη μπυριτσα με υπεροχες gyoza στο Ometasando να τρωει η μανα και του πεΔγιου να μη δινει...

Χθες το παίξαμε μπρουκλιδες και φάγαμε Kobe beef και άλλα κρέατα πΓιοτητος

Επεξεργασμένο 11 Ιουλίου από Superfunk

Waterfall-K · 11 Ιουλίου

25 λεπτά πριν, Superfunk είπε

Γρηγορη μεσημεριανη μπυριτσα με υπεροχες gyoza στο Ometasando να τρωει η μανα και του πεΔγιου να μη δινει...

Χθες το παίξαμε μπρουκλιδες και φάγαμε Kobe beef και άλλα κρέατα πΓιοτητος

Γρήγορο μεσημεριανό γλυκάκι, να τρώει ο γονέας Α και ο γονέας Β μαζί και του παιδιού να μη δίνει.

Είχα μια τάση προς υπογλυκαιμία, έτσι παράγγειλα μια τούρτα...

Superfunk · 11 Ιουλίου

1 λεπτό πριν, Waterfall-K είπε

Γρήγορο μεσημεριανό γλυκάκι, να τρώει ο γονέας Α και ο γονέας Β μαζί και του παιδιού να μη δίνει.

Είχα μια τάση προς υπογλυκαιμία, έτσι παράγγειλα μια τούρτα...